kylmäsavustus
substantiivi
-
menetelmä, jossa ruokaa savustetaan viileässä ilmassa
Kylmäsavustus tuo esiin kalan hienostuneet aromit.
Taivutus
yks. nom. kylmäsavustus, yks. gen. kylmäsavustuksen, yks. part. kylmäsavustusta, yks. ill. kylmäsavustukseen, mon. gen. kylmäsavustusten kylmäsavustuksien, mon. part. kylmäsavustuksia, mon. ill. kylmäsavustuksiin.
Esimerkit
Kylmäsavustus vie aikaa ja huolellisuutta.
Kylmäsavustuksessa aromaattiset savut imeytyvät syvälle lihaan.
Kylmäsavustus eroaa perinteisestä kuumasavustuksesta.
Käännökset
englanti |
cold smoking |
Riimisanakirja
kylmäsavustus rimmaa näiden kanssa:
avustus, raha-avustus, vaateavustus, sosiaaliavustus, valtionavustus, lakkoavustus, ravustus, savustus, sotilasavustus, kuumasavustus
Liittyvät sanat
savustusLäheisiä sanoja
kylmäpäisyys, kylmäpöytä, kylmäsavustaa, kylmäsavustus, kylmäseos, kylmäsilta