saggis
substantiivi
-
Saggis on perinteinen ruokalaji, joka koostuu lampaan mahalaukusta, joka täytetään lampaan sisäelimillä, kuten maksalla, keuhkoilla ja sydämellä, ja maustetaan usein erilaisilla mausteilla.
Saggis on suosittu ruokalaji Skotlannissa, erityisesti Burns Night -juhlissa.
Mitä tarkoittaa
Saggis, tunnetaan myös nimellä haggis, on skotlantilainen ruokalaji, joka valmistetaan lampaan mahalaukusta täyttämällä se lampaan sisäelimillä, kuten maksalla, keuhkoilla ja sydämellä, sekä kauralla ja mausteilla. Ruokalaji on saanut alkunsa Skotlannissa ja se on erityisesti tunnettu Burns Night -juhlasta, jossa sitä nautitaan Robert Burnsin runon 'Address to a Haggis' yhteydessä. Saggis on myös monesti liitetty skotlantilaiseen kulttuuriin ja identiteettiin, ja se on saanut laajaa huomiota perinteisenä ruokana, joka tarjoaa makuja ja tekstuureja, joita ei usein löydy muista ruokalajeista.
Käännökset
Slangisanakirja
-
ruokatunti