saltti

substantiivi

1. saltti on erityisesti merimies- tai kalastajatermi, joka tarkoittaa suolaista, kuivattua kalaa.

   Saltti on tärkeä osa perinteistä suomalaista ruokakulttuuria.

Mitä tarkoittaa

Saltti viittaa erityisesti suolaamalla säilöttyyn kalaan, joka on ollut tärkeä säilytystapa ennen jääkaappien ja pakastimien keksimistä. Suolattu kala voi olla joko kuivattua tai vain suolattua, ja sitä käytetään monissa perinteisissä ruokalajeissa. Suolauksen avulla kala saa pitkiä säilyvyysaikoja, mikä on ollut erityisen tärkeää aikaisemmin, kun tuoretta kalaa ei ollut aina saatavilla. Saltti on myös osa monia kulttuurisia perinteitä, ja se voi esiintyä eri muodoissa eri alueilla, kuten esimerkiksi suomalaisten kalastajien keskuudessa.

Käännökset

Slangisanakirja

• suola

Riimisanakirja

saltti rimmaa näiden kanssa:

basaltti

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

salpautuma, salpietari, salsa, salskea, saluki, salusiini