valkuainen
substantiivi
-
Kananmunan valkoinen osa, joka koostuu pääasiassa vedestä ja proteiinista.
Hän erotti valkuaisen keltuaisesta leivontaan.
Taivutus
yks. nom. valkuainen, yks. gen. valkuaisen, yks. part. valkuaista, yks. ill. valkuaiseen, mon. gen. valkuaisten valkuaisien, mon. part. valkuaisia, mon. ill. valkuaisiin.
Esimerkit
Kanamunan valkuainen on proteiinipitoista.
Valkuaista voi käyttää leivonnassa.
Hän erotti valkuaisen keltuaisesta.
Etymologia
Suomalainen johdos viitaten munan valkoiseen osaan.
Käännökset
| englanti |
white |
| ranska | glaire, blanc d’œuf (m), blanc, protéine (f) |
| saksa | Eiweiß, Protein |
| kreikka | λεύκωμα, ασπράδι, πρωτεΐνη (f) |
| unkari | tojásfehérje, fehérje |
| italia | albume (m), chiara (f), bianco d'uovo (m), proteina (f) |
| latina | albūmen, albāmentum |
| puola | białko |
| romania | albuș, proteină (f) |
| venäjä | бело́к (m), протеи́н (m) |
| ruotsi | äggvita, vita, protein, äggviteämne |
Riimisanakirja
valkuainen rimmaa näiden kanssa:
kasvivalkuainen, munanvalkuainen, siemenvalkuainen, silmänvalkuainen, ruskuainen, munanruskuainen, malluainen, munuainen, keinomunuainen
Liittyvät sanat
dystrofiini, elastiini, transferriini, transkortiini, proteiiniLäheisiä sanoja
valkovirkkaus, valkovuokko, valkovuoto, valkuainen, valkuaisaine, valkuaisainepitoinen