viinittää

verbi

1. Viinittää tarkoittaa viinalla tai muulla alkoholilla parantamista tai voimistamista.

   Hän viinittää ruoan makua lisäämällä siihen punaviiniä.

Mitä tarkoittaa

Viinittäminen on prosessi, jossa ruoka valmistuksessa käytetään viiniä tai muuta alkoholia makujen syventämiseksi ja ruoan aromin parantamiseksi. Tämä tekniikka on yleinen monissa keittiöissä, erityisesti ranskalaisessa ja italialaisessa keittiössä. Viinittäminen voi tapahtua esimerkiksi paistamisen aikana, jolloin alkoholi haihtuu ja jäljelle jää vain viinin maku. Se voi myös tarkoittaa ruoan marinointia viinissä ennen kypsennystä.

Käännökset

Riimisanakirja

viinittää rimmaa näiden kanssa:

lähdettää, sädettää, teettää, lähettää, liettää, viettää, iljettää, syljettää, iskettää, käskettää

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

viinitarhuri, viinitila, viinitilkka, viinittää, viinitynnyri, viinivaahto