viinivaahtokastike

substantiivi

1. Viinivaahtokastike on ruokakastike, joka valmistetaan viinistä ja vaahdotetusta kermasta tai muista ainesosista.

   Viinivaahtokastike sopii erinomaisesti kalaruokien ja äyriäisten kanssa.

Mitä tarkoittaa

Viinivaahtokastike on gourmet-kastike, jota käytetään erityisesti hienostuneissa ruoissa. Se valmistetaan usein valkoviinistä, joka keitetään alas ja yhdistetään vaahdotettuun kermaan, jolloin kastikkeeseen syntyy ilmava rakenne. Kastiketta voidaan maustaa erilaisilla yrtteillä, sitruunalla tai muilla makuaineilla, ja se tuo ruokiin syvyyttä ja makua. Viinivaahtokastike on yleinen valinta ranskalaisten ja muiden eurooppalaisten keittiöiden ruokalistoilla.

Käännökset

Riimisanakirja

viinivaahtokastike rimmaa näiden kanssa:

kastike, suklaakastike, sianlihakastike, soijakastike, vaniljakastike, jälkiruokakastike, kermakastike, munakastike, sitruunakastike, makkarakastike

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

viinittää, viinitynnyri, viinivaahto, viinivaahtokastike, viiniviljelmä, viiniviljelys